Ingredientes
Aderezo:
- Ralladura de 1 limón
- 2 1/2 cucharadas de jugo de limón
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de mostaza Dijon
- 1 diente de ajo picado
- 1/2 cucharadita de sal
Ensalada:
- 2 bolsitas TASU Chips Mango
- 8 tazas de kale
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1/4 taza de eneldo, en pedazos
- 1/4 taza de cilantro, en pedazos
- 1 cebolla morada pequeña, en finas rodajas
- 85 gramos queso feta en cuadritos
Procedimiento
- Mezclar el kale con 1 cucharada de aceite de oliva y masajear con las manos por 5 minutos. Dejar descansar por 30 minutos.
- Para el aderezo, mezclar todos los ingredientes en un procesador hasta que estén totalmente mezclados.
- Mezclar los ingredientes de la ensalada en un tazón, agregar el aderezo y mezclar.
#TASU TIP
Para agregarle un toque crujiente a tus ensaladas, sustituye crutones tradicionales por TASU Chips.
